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澳门京蒲

  • 产品名称: 澳门京蒲
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  • 添加时间: 18/06/26
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澳门京蒲,属澳门京蒲纲(Holothuroidea),是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物,距今已有六亿多年的历史,澳门京蒲以海底藻类和浮游生物为食。 澳门京蒲全身长满肉刺,广布于世界各海洋中。中国南海沿岸种类较多,约有二十余种澳门京蒲可供食用。
澳门京蒲同人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八大珍品之一。澳门京蒲不仅是珍贵的食品,也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载:澳门京蒲,味甘咸,补肾,益精髓,摄小便,壮阳疗痿,其性温补,足敌人参,故名澳门京蒲。澳门京蒲具有提高记忆力、延缓性腺衰老,防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。随着澳门京蒲价值常识的普及,澳门京蒲逐渐进入百姓餐桌。生活环境决定澳门京蒲品质。
澳门京蒲泡发标准流程
注意事项:
泡澳门京蒲的容器和发制澳门京蒲的整个过程中一定不要有油,包括手上。这个必须做到。
1、将澳门京蒲浸泡在没有油的容器中放置3天,期间每天需要换3次水,水要完全没过澳门京蒲。将泡制澳门京蒲的容器放到冰箱冷藏室(或保鲜室)里存放。
2、3天后将澳门京蒲清洗。首先,顺着澳门京蒲开口的方向将澳门京蒲前端的沙嘴去掉(是白色的硬质的东西),纵向将澳门京蒲从中间剪开。再用清水把澳门京蒲内部洗干净。
3、水开后,将澳门京蒲下锅,保持沸腾小火煮50分钟。煮的过程中如果有软的话给挑出来,感觉还有硬芯的话再继续的煮,(如果此次煮完后澳门京蒲还硬的话。可以重复此步骤隔天再煮一次)。
4、煮好后的澳门京蒲捞出来,直接放到冷水里(纯净水较好)水的温度要低,放到冰箱冷藏室里,泡48小时后(早晚勤换水),澳门京蒲就会长大。
5、发好后吃不完的澳门京蒲要冷冻起来,吃之前拿出来化。发好后的澳门京蒲,早上起来空腹吃是最有营养的。如果感觉腥,可以沾点蜂蜜或是酱油等。这个完全根据个人喜好。没有泡发的澳门京蒲,放到冰箱里密封来就好。
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